21% αλκόολ
  • Λεμόνι Καράφα 21% 50cl

    Ψάχνοντας τα μυστικά συνταγολόγια του προπάππου Πολυκαλά βρεθήκαμε μπροστά σε μια ιστορική για την οικογένειά μας, ανακάλυψη. Ο Οίκος Πολυκαλά έχει τις ρίζες του στην ανώτερη τάξη ευγενών της Κεφαλονιάς και στις αρχές της Αναγέννησης πολλά από τα μέλη της σπούδασαν στην Pàdova της Ιταλίας, με οικογενειακούς τίτλους να έχουν καταγραφεί στο φημισμένο Λίμπρο Ντ’ Όρο (Libro d’Oro della Nobiltà Italiana). Από εκεί ξεκινάει κι η ιστορία της συνταγής του Λικέρ Λεμόνι, η οποία, σύμφωνα με τα γραφόμενα του προπαππού, προέρχεται από μια ευγενή κυρία της Πάντοβα, γνωστή για το εξαιρετικό της ταλέντο στην παρασκευή εδεσμάτων και λικέρ, συμπεριλαμβανόμενου και…

  • Μαστίχα Καράφα 21% Αλκόολ

    Με παραδοσιακή διάθεση αλλά σύγχρονη σκέψη H ποτοποιία Πολυκαλά αξιοποιεί τις πολύτιμες συνταγές της και κλείνει σε αυτό το μπουκάλι ιστορία τεσσάρων γενεών, ποιότητα, μεράκι και αγάπη! Μια κλασική γεύση με πλούσιο άρωμα, κρυστάλλινη όψη και έντονη τη χαρακτηριστική γεύση της μοναδικής Μαστίχας Χίου. Πίνεται ευχάριστα σκέτο ή με πάγο. Δοκιμάστε το επίσης στον καφέ ή στα καλοκαιρινά κοκτέιλ για να τους δώσετε ξεχωριστό άρωμα και γεύση.

  • Πικρομάντολα Καράφα 21% αλκόολ

    Με ρίζες στις παραδοσιακές, κεφαλλονίτικες συνταγές της Ποτοποιίας Πολυκαλά. Η Πικρομάντολα κατακλύζει τις αισθήσεις με το ευωδιαστό άρωμα του πικραμύγδαλου, την εξαιρετική της γεύση που γλυκαίνει τον ουρανίσκο και την πολυτελή εμφάνισή της. Η ονομασία της προέρχεται από τις λέξεις πικρό και μάντολα, όπως επικράτησε να λέγεται στην Κεφαλονιά το αμύγδαλο! Πίνεται παγωμένο και μπορεί να συνδυαστεί με φρέσκο χυμό εσπεριδοειδών και άλλων φρούτων. Δοκιμάστε την ακόμα στον καφέ, στη σοκολάτα και σε διάφορα κοκτέιλ, για ξεχωριστή γεύση στα ροφήματά σας.

  • Ρακόμελο καράφα 21% Αλκόολ

    Η ποτοποιία Πολυκαλά, με τη γνώση και το μεράκι της, φρόντισε να εξελίξει μια παραδοσιακή, σπιτική συνταγή και να την φέρει στο σύγχρονο προσκήνιο των γεύσεων. Το Ρακόμελον Πολυκαλά παράγεται με μια μοναδική τεχνική που του χαρίζει το βαθύ χρώμα του χαλκού και το κάνει ξεχωριστό. Η σύνθεση του φρουτώδες τσίπουρου και η γλυκιά γεύση του μελιού, συναντούν διακριτικά αρώματα φρούτων και μπαχαρικών και διαχέονται ευχαρίστα στον ουρανίσκο, αφήνοντας μια αξέχαστη επίγευση. Απολαύστε το παγωμένο, σε ψηλό ποτήρι με μια λεπτή φέτα λεμόνι αλλά και σε θερμοκρασία δωματίου, σε ένα ποτήρι τουλίπα. Η θερμότητα του χεριού, που κρατάει το ποτήρι,…

  • Φουντούκι Καράφα 21% Αλκόολ

    Η γνώση συναντά το μεράκι, ζεστές νότες από εκχυλίσματα φουντουκιού συνδυάζονται με διακριτικά αρώματα μπαχαρικών και δρυ και το «Λικέρ Φουντούκι Πολυκαλά, Συλλογή 1897» συντροφεύει με τη γεύση του κάθε σας διάθεση. Προσφέρεται σαν απεριτίφ σκέτο ή και με τριμμένο πάγο, δίνει ιδιαίτερο άρωμα στη ζεστή σοκολάτα, τον καφέ και τα καλοκαιρινά κοκτέιλ.

  • Φραγκοστάφυλο Καράφα 21% αλκόολ

    Τα φραγκοστάφυλα δίνουν το βαθυκόκκινο χρώμα τους… Η τρίμηνη βελτίωση στα δρύινα βαρέλια, δίνει το ξεχωριστό άρωμα… Το Ποτοποιίο Πολυκαλά βάζει τη γνώση, την αγάπη και το μεράκι, ξεχωρίζει ένα ένα τα αρώματα και τα παντρεύει όλα μαζί σε μια γιορτή γεύσης! Το «Λικέρ Φραγκοστάφυλο Πολυκαλά, Συλλογή 1897» είναι ένα λικέρ με πλούσιο αρωματικό προφίλ, με σώμα και διάρκεια, μεστή γεύση και πολυτελή εμφάνιση, που σας κάνει να ψάχνετε αφορμές για να το βάλετε στο ποτήρι! Δοκιμάστε το σκέτο με τριμμένο πάγο, σε δροσερά κοκτέιλ. Προσφέρεται σαν απεριτίφ αλλά και σαν χωνευτικό, μετά από ένα πλούσιο γεύμα.